やはり豊橋の赤味噌豚汁は美味い 前回ご紹介したやまに食堂のお隣にあるのだが、こちらのほうも前回の豊橋訪問で気になっていたお店、平和食堂。 やはりこういう昭和の店構えってどうしても惹かれるんですな (´∀`) メニューを見ているとさつま汁は鹿児島県を代表する郷土料理です。 さつまとはさつま鶏を使うことに由来していると伝えられ、江戸時代に薩摩藩で武士の士気を高めるために催されていた闘鶏で、負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたのが始まりと言われています。 みそ味の濃厚な汁で鶏の骨付きぶつ切り肉を使うのが特徴です。 体がホカホカ温まり、ついつい箸が進んでしまうとん汁の店 たちばな のホームページへようこそ 昭和四七年創業以来、「とん汁の店 たちばな」はとん汁専門店として、ひたすらとん汁の美味しさを追求して参りました。 具材は豚肉、玉葱、豆腐といったシンプルなものですが、先代から受け継いだ技と

マルヤナギ小倉屋